7 de septiembre de 2009

MÚSICA, ARTESANÍAS, GASTRONOMÍA

Música
La música tradicional es la jarana, que se desarrolla en vaquerías, jaripeos, en las fiestas y ferias tradicionales del municipio. Las piezas de los bailes folklóricos recientes dentro del Sarao Campechano tienen mucha influencia española y la de la Fiesta del Palmar son netamente de influencia cubana. La charanga es parte fundamental en la interpretación de estos bailes y constan de los siguientes intrumentos: trompeta, saxofon, clarinete, trombon, rascabuche y los timbales.

Artesanías
Se realizan trabajos como collares, pulsos de media caña, aretes anillos, prendedores y medallas de carey, plata o filigrana; también podemos encontrar una gran variedad de muebles realizadas de maderas finas así como alhajeras, objetos marinos, guitarras y cigarreras.

Gastronomía
Existe una gran gama de platillos como es el pan de cazón, pámpano en escabeche, fríjol con puerco, puchero, tamales, mondongo, chocolómo, cochinita, hibes con puerco y relleno negro; complementado con dulces, como el nance, ciruela, piña, ciricote, cocoyol, calabaza, papaya, camote, marañon, coco, tamarindo, mango y yuca.
En sus bebidas ofrece una gran variedad pudiendo disfrutarse el coco, atole de maíz nuevo, aguas de horchata, marañon, mango, piña, naranja, saramullo, toronja, jamaica, papaya, pitahaya, nance, sandia, entre otras.

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